Al onze galettes worden gemaakt met ORGANISCH meel van Franse tarwe en de vullingen worden door de chef bereid met verse producten van de markt. Voor zover mogelijk gebruiken we lokale leveranciers voor onze bereidingen: appels uit Donges, groenten uit La Turballe, cider uit Plessée, mosselen uit Penestin... Kom en proef de regionale specialiteiten, rivierkreeft, curé Nantais, en onze specialiteit, KIG HA FARZ, op de eerste vrijdag en zaterdag van de maand. Een Bretonse pot au feu met zorg bereid door onze chef Thierry.
Magit mat ho korf, hoc'h ene a chomo pelloc'h e-barzh."
"Voed je lichaam goed, dan blijft je ziel langer". (Bretoens spreekwoord)
Lees verder