

Sinds 2004 is Stéphane gevestigd in de gemeente Donges, waar hij een vijftigtal Charolais koeien houdt, allemaal met vrije uitloop, om te profiteren van de voordelen van de natuur: ze eten alleen het gras van de moerassen van Brière, vlakbij de monding van de Loire, en in de winter het hooi dat Stéphane oogst op zijn boerderij.
Ter plaatse te koop.
Ter plaatse te koop.